首页 企业报道 集合店还能这样玩?SPARKO既负责孵化又负责有趣

集合店还能这样玩?SPARKO既负责孵化又负责有趣

核心提示:SPARKO的目标客群是年轻家庭,SPARKO中品类繁多的体验、家庭相关的内容,自然就可以把消费者留住。

海马体照相馆、西西弗书店、拙印美术教室、Folk valley民谣乐器行、D:FUSE女鞋、纯妧手工坊……很难想象这些内容出现在同一场景中的样子,但SPARKO却将这样的画面真实的展现在了我们面前。

潮牌百货NOVO创始人之一的Henry打造的买手集合店(专题阅读)SPARKO,虽然目前只成都有2家门店已开业,却从不缺上门来谈输出管理、加盟、合作的人,但都被Henry婉拒了。

出于对这个品牌发展的关注以及对创始人“傲娇”的好奇,赢商网对SPARKO的创始人Henry进行了一次专访,听他谈谈自己的生意经。

“老”商业人的2次创业,多品类集合店具备发展空间

作为一个曾有13年NOVO百货工作经历的“老”商业人,Henry在商业地产市场上的发展空间并不小,因此,不少人想不通为何他甘于做SPARKO这样的“小商业”。

“我算是2次创业了,不想再做一个没有时间、空间和发展的事。”Henry表示,自己商业地产上的新起点,想的更多地是生活趣味。而之所以选择集合店这样的形态,是因为在未来更密集的商业竞争中,看到了它的前景。

通过Henry的回忆,我们了解到,百货的工作经历让他积累了28个品牌资源,甚至其中有一半是独有的,这就很大程度上解决了集合店的“招商”问题。另一方面,他认为现在的集合店多限于以服装为主的单品集合店,这对多品类的集合店而言,尚存很大发展空间。“到今年年底,全国有近5000个MALL,到2022年,全国MALL的数量将超过10000个。”

在Henry看来,在激烈的商业竞争中,有的人做不下去就是产品过于单一,没有互动、体验。“一个商业项目到了瓶颈期,就会跳水,被市场一点点抛弃,而不会在瓶颈上保持稳定。”

从Henry的角度来说,如果纯粹做单品集合店大概只能维持3年左右的发展,再想往下走很难。“我选择一个新的商业,如果它没有5年甚至10年的发展期,我不会做,赚短期快钱并不是我想要的。”

做商业要有趣好玩,产品不能完全固化

Henry坚持,做商业一定要有趣、好玩。

根据定位,SPARKO的目标客群是年轻家庭。在这里,女士可以购物、拍漂亮的照片、学习烘焙;男士可以享受阅读的乐趣、感受音乐的美丽;孩子可以学习绘画、进行手工制作,一边玩一边学习……SPARKO负责给这样的家庭提供一个新的生活状态,一个有趣味性的场所,而不仅仅是提供一个好的产品。

海马体照相馆、西西弗书店、拙印美术教室、Folk valley民谣乐器行、D:FUSE女鞋、纯妧手工坊等多个跨界合作的品牌,SPARKO中品类繁多的体验、家庭相关的内容,自然就可以把消费者留住。

Henry在选择品牌时,并不看重品牌的名气,他认为理念一致才最重要。“理念和SPARKO通了,品牌就对了。”但他也强调,这些品牌也需要和SPARKO已有品牌有组合性,必须满足SPARKO经营的概念点。“如果它做不到,盈利再高我也不要,因为会破坏SPARKO的整体性。”

今年5月13日正式开业的华润成都万象城店中的11个品类已经相互融合,相互交叉。比如茶吧的目的不是单纯提高营业额,而是增强体验感。Henry相信,SPARKO产品的互补交叉,还有管理的便捷,都会让消费者更有归属感。而如果将来一定要淘汰,那一定是服装品类,因为它是可被替代的,而可替代的东西是商业价值最低的。而SPARKO中大部分品类都和消费者有互动性,是不可替代的。

SPARKO已开业的两家门店中的品类并不完全一致。Henry强调,好的商业一定不要把产品完全固化,要根据不同区域的需求具有可变性,也需要不断注入一些新的元素。

同时,在SPARKO店内有自收银开票系统,所有员工都成为一个独立、完整的服务员,在店内任何一个地方,服务员都可以便捷、快速的帮你完成买单行为,完成一对一的服务。

两家店各司职责:1家负责孵化1家负责有趣

集合店看起来简单,其实考验的是设计能力、组合能力及管理能力等。事实上,2015年底,SPARKO在恒大广场开了第一家店,当时这家面积2300平米的门店耗费了团队一年半的时间作筹备。

“因为没有标杆,没有样本,只能自己摸索,过程蛮辛苦的。”Henry笑称,恒大广场店其实更像是“试验品”,到现在也只能基本做到收支平衡,盈利并不高。

但即使这样,Henry也未考虑过关闭这家门店。“它对我而言是个情感,没有这家店孵化不出现在的SPARKO。更重要的是,这家店现在还具备孵化功能。目的不在于盈利,而是做新产品的调控。

“未来会考虑增加花吧、家庭装饰、创意手工等业态,所有产品都是在第一家店先试验,稳定了再移植到华润成都万象城店。Henry表示,SPARKO本身也是个孵化器,孵化的同时又在孵化别的品牌。

而作为二店的华润成都万象城门店的面积虽只有800平米,但在Henry看来,它才算是真正意义上的SPARKO。据了解,这家店经过优化,商业组合形态更加融合,产品线也并未减少,反而变相降低了成本,坪效更高,更有趣味性。

Henry表示,华润成都万象城店更接近于团队最初设计的形态,这家店已完成70%的设想,等到9月27日华润深圳万象天地门店开业时,应该可以做到90%。

SPARKO3家中有2家是选择了跟华润合作。除了Henry本人与华润有多年的合作关系外,从管理、从项目稳定性、从商业投入上来说,华润都是商业最好的合作伙伴之一。在Henry看来,华润成都万象城最成功的点在于它善于调整,它现在每年的增长率让他觉得还是很有前景的。

而SPARKO作为商场的一个次主力店,它的价值主要有两点: 一是它作为一个完整形态,是Shopping mall产品业态的补充。另一方面,它有特色、有包容性,具备趣味点。

商业创新要通俗简单,留一点空间给消费者

在Henry看来,未来商业要发展,除了一定是跨界的,多组合性的之外,创新也很重要。而他指的创新不仅是产品的创新,还包括商业形态的创新。

据Henry介绍,SPARKO崇尚的理念是一种探索精神:探索丰富多彩的生活。“我把SPARKLE的LE换成O,演变为品牌名SPARKO,这样的‘变形’正是因为我喜欢原词闪耀、丰富多彩的意思,又不希望拘于形式,希望能有一定的改变。”

SPARKO团队花了9个月时间对华润成都万象城门店的设计进行了创新,店内硕大的LOGO是为了让消费者对品牌的印象更深刻、更直观。Henry相信,颜色和图形是品牌最好的标识。

面对多个品类应该如何放置才能和谐的问题,Henry认为商业形态的合理性在于集体合作。我们发现SPARKO的内部布局很有意思,相邻的品类往往是相互有关联的。

在Henry的眼里,商业的创新要有结合性,不能永远追求高、追求极端。他认为,最通俗的、最简单的就是最好的,也是最容易被接受的。

他反复提到,商业要留一点空间给消费者。要做消费者觉得有需要的的商业。“商业就怕只有买买买,这样的商业很难长久。”

蓄水养鱼,不追求高利润

对于SPARKO模式的产出,Henry直言不讳的表示并不会很高。不难发现SPARKO的运营模式很轻松,追求的不是高利润而是稳定性和新颖度。消费者在这里总能发现一些新奇的、创新的东西。

Henry谈到,现在SPARKO单纯商品销售的回头率并不高,但体验性消费的回头率并不低。通过这样的模式,SPARKO的消费者具有了一定的稳定性,经营也有了纪律性。“现在一家店的产出不高,但未来发展到20家店、30家店,就等于每一个单品有了20、30家店,就有了规模。”Henry将这样的做法称作蓄水养鱼,他相信小鱼养大后,回报是很大的。

由于SPARKO现在还处于孵化期, 并没有达到成熟期,因此Henry认为现在就来谈盈利、谈销售额是没有参考价值的,但从客流方面还是能看到消费者对SPARKO的认可的。他以华润成都万象城门店为例,虽然因周边独缺办公商务人群的特性,客流悬殊特别大,但工作日的客流也有200至300人,周末甚至能达1000人左右。“从西西弗书店到家庭生活馆再到那些小的手工工坊,基本上都可以达到饱和。而这些品类间的客流可以共享,单品的曝光率要高几倍。”

在总结中,Henry认为其实现在的商业很简单,就两样东西,方向、坚持。他还提到,任何一个商业,不能怕复制或被别人复制,因为在现在的商业市场,完全靠创新是不现实的。“复制并不是坏事,只是复制之后,能不能有你的性格、符号,以及你的商业逻辑是什么。”

(图片来自SPARKO)

来源:赢商网

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